Qualität
Urk-Export verwendet die höchste Sorgfalt auf die Qualität. Wir verarbeiten nur Fisch von höchster Qualität in einer optimalen higienischen Umgebung.
Der Produktionsprozess ist kurt: der Fisch wird gleich von der Fischversteigerung befördert nach Urk. In unseren Verarbeitungshallen wird den Fisch weiter bearbeitet und noch denselben Tag weiter transportiert zu unseren Käufern. Die kurze Produktions – und Lieferungszeit ist eine Garantie für einen frischen Produkt.
Zertifikate
Seit dem 24. Dezember 1999 besitzen wir die Zertifikate HACCP und ISO 9001. Weil wir die beiden Quatitätsysteme anwenden können wir unseren Kunden die höchste Quatität unserer Produkte garantieren.
Das HACCP Qualitätssystem überwacht auf dem Genaueste die kritische Verwaltungssysteme. So kann man Abweichungen und Defekte rechtzeitig spüren und vermeiden. Weiter gibt es ein externes , beglaubigtes Laboratorium das regelmässig unsere Produkte kontrolliert.
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